- Carotte
- Betterave
Pour la vinaigrette
- Ail
- Moutarde forte
- Vinaigre balsamique ou de cidre
- Huile de noisette
- Sel
- Piment doux ou tabasco
- Sel fumé
- Raper carotte et betterave
- Mélanger les ingrédients pour faire la vinaigrette (selon vos goûts)
- Et hop voilà une salade fraîche et agréable :-)
Accord met/vin : aucun à cause du vinaigre
J'ai tiré cette recette de ce site: http://chocolateandzucchini.com/vf/2008/03/carottes_et_betteraves_rapees.php
Agnès M.
