- 4 grosses tomates (ou 8 petites....)
- 100 g de carottes
- 1 pomme de terre moyenne
- 1 Oignon
- 1 gousse d'ail
- 4 branches de persil
- 1 feuille de laurier
- Sel, Poivre
- Laver, éplucher les légumes (pour les tomates plusieurs solutions : vous les mondez avant la cuisson, vous enlevez la peau après cuisson, vous vous dîtes que les tous petits morceaux de peau ne se sentiront pas...)
- Mettre le tout dans la cocotte minute
- Cuire 10 mn environ
- Enlever la feuille de laurier
- Passer au mixer
Agnès M.
