Ingrédients
- 500g de courge / potimarron
- 1 pomme
- 300g de sucre blond de canne
- 1/2 gousse de vanille (je l'ai oublié ;-) )
- 4 g d'agar agar
- 6 gouttes d'HE d'orange douce
Dans une casserole à fond épais (ou confiturier) mettre les dès de courge (préalablement éplucher et epepiner) et la pomme (éplucher - epepiner), le sucre et la vanille
Cuire sur petit feu pendant 25 mn environ
Broyer grossièrement au mixer
Delayer l'agar agar dans 10 cl d'eau verser dans la preparation et porter à ébullition pendant 3-4 mn
Ajouter les HE d'orange
Mettre dans les pots
Agnès M
